"EL REBUJITO" DE TRES CANTOS: NUESTRAS ESPECIALIDADES

NUESTRAS ESPECIALIDADES

NUESTRA CARTA
DE
ESPECIALIDADES

Bienmesabe

Calamares

Mero con ali-oli

Boquerones adobados

Chanquetes

Gambas fritas

Chocos

Tortillita de camarón

Pescaíto a lo que salga

Pavía de bacalao

Bacalao encebollado

Chipirón plancha

Gambas plancha

Cigalas plancha

Secretos del mar

Acedías

Pijotas

Mejillones

Lomo de caña

Jamón de bellota

Queso manchego

Chorizo ibérico

Tomatito aliñao

Tomate con ventresca

Solomillo encebollado

Entrecot con papas y Padrón

Huevos estrellados de corral

LOS ARROCES PARA LLEVAR

Con bogavante

Con carabineros

Arroz mixto

Con conejo y caracoles

Argentino

Estimado cliente,

Bienvenido seas a este "rebujito", que a pesar de escondido, en él resplandece Andalucía con todo su esplendor, gracias al cariño que a todo le ponemos, desde las buenas viandas que tienes a tu izquierda, hasta el arte que desborda las noches de los fines de semana con una explosión de amistad y alegría. Procuramos dejar nuestras penas en la puerta y, ante todo y lo primero, rendir homenaje a la Señora, invocando su Salve Rociera.
Todo espontáneamente, en directo, sin trampa ni cartón, donde tu participación es necesaria e imprescindible. Y sin que cueste ni un doblón más de lo que, a precios muy normalitos, estés tomando.
Ven y pruébalo. Repetirás.
Aquí harás y tendrás siempre a unos amigos
Te esperamos.
MARIO

LA COCINA ANDALUZA Y LA MAGIA DEL CANTE EN TRES CANTOS

NUESTRA RAZÓN DE SER

Se llama El Rebujito y más abajo tienen uds su dirección. El Rebujito une dos cosas en estos menesteres del arte del cante y el arte del condumio: que se dan la mano, como en la verdad teológica, en una sola persona: El Rebujito y Mario, Mario y El Rebujito, María y Mario. Que lo mismo da.

Célebres, para no perdérselas, son las noches de los viernes y los sábados en que a una buena mesa, llena de pescaítos en una fritura inmejorable, al estilo gaditano sanluqueño, buenas raciones de ibéricos,un tomatito que quita el sentido de lo bien cortado y aliñado que está y lo que ud quiera añadir, se une, allá por los inicios del nuevo día, el cántico de la Salve Rociera a la Señora de las Marismas. A ello, luego le siguen sevillanas, rumbitas y una larga ristra de cantares andaluces, a cargo de Mario y Manolo, Manolo y Mario.

Veteranos y advenedizos son iguales en esta democrática casa de El Rebujito. No se preocupe que siempre será bienvenido como si formase parte de esta familia tiempos ha. Podrán cenar, cantar, bailar, hablar y disfrutar sólo al coste de lo que ud consuma, con precios a la altura de los tiempos difíciles que estamos viviendo. Ni un sólo doblón más.

La impronta andaluza de los entrantes y los primeros, las carnes y pescados de nuestras pródigas costas, emblemáticas carnes de solomillos y entrecottes o pescados como doradas y lubinas, rematan un yantar que no se lo salta un galgo, ni dos.

Cotidianamente, la carta no se queda a la zaga. Más de treinta referencias de todo lo imaginable, sin olvidar los arroces para llevar. Así es esta casa. En las pestañas de más arriba accedéis directamente al menú Navideño y nuestra Carta.

Pero, con ser importante lo anterior, no es lo más. Lo más es el cliente, y este blog quiere ser un medio de expresión de los clientes. De sus gustos, de sus quejas, de sus reservas para acudir a ésta su casa. Hagan sus comentarios en cada artículo que colguemos. Enviénnos sus artículos a la dirección de nuestro correo que les indicamos más abajo. Pronto crearemos peñas de clientes, seremos receptivos a sus propias recetas y todos juntos, nos juntaremos a degustarlas. Dénnos unas semanas y verán.

El Rebujito de Tres Cantos no es sólo un bar, una tasca, un restaurante ... Es y pretende ser una hermandad de amigos para comer, beber y disfrutar. Investigar en ello. Y hacer amigos, que es lo más importante.

Mario Linares
Director

Esta es nuestra dirección de correo: elrebujito3cantos(arroba)gmail.com
Nota: hemos puesto @ en letra para evitar el correo spam.

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